Golden milk, o băutură de încercat neapărat

Golden milk face parte din noile băuturi sănătoase la modă. Cu o mulţime de avantaje pentru sănătate, preparat cu cele mai bune ingrediente precum curcuma, laptele de cocos sau siropul de agave, celebrul deja golden milk are un gust foarte special care a sedus deja foarte multa lume.

Care sunt însă beneficiile din domeniul sănătăţii ale acestei băuturi foarte glamour?

Mai întâi să vedem despre ce este vorba. Laptele de aur sau turmeric latte este o băutură light şi delicioasă care te va calma, care are o textură similară cu cea a cafelei latte. Pe bază de lapte de cocos sau de scorţişoară şi pe un strop de curcuma, de unde şi vine culoarea sau aurie, sănătoasa băutură golden milk are o savoare picantă, o textură cremoasă comparată cel mai adesea cu Pumkin Spice Latte de la Starbucks. Este însă mult mai sănătoasă şi nu atât de dulce.

Care sunt virtuţile acestei băuturi? Curcuma este un condiment recunoscut de peste 5000 de ani din medicina chinezească şi indiană pentru proprietăţile sale antioxidante. Beneficiile curcumei te ajută să îţi detoxifici organismul şi să reglezi senzaţia de saţietate. Dar asta nu este totul. Este de mare ajutor şi atunci când vine vorba despre reglarea nivelului de stres şi stimularea sistemului imunitar.

Unele studii au demonstrat chiar că mirodenia curcuma este de mare ajutor atunci când vine vorba despre a lupta contra inflamaţiilor. Este un atu foarte interesant din acest punct de vedere.

Datorită proprietăţilor sale antioxidante, golden milk te ajută să reduci riscurile de a suferi din cauza cancerului, de diabet sau de maladia Alzheimer. Te ajută şi să reglezi nivelul de colesterol rău, reduce riscurile de suferi de hipertensiune arterială. Sistemul cardiovascular va fi astfel mult mai sănătos.

Persoanele care vor să slăbească pot să se bazeze pe golden milk. Este un aliat perfect deoarece poate întări şi stimula metabolismul corpului şi conduce la combustia de grăsimi.

Mai mult decât benefică cu alte cuvinte.

Curcuma – top 6 beneficii pentru sănătate

Originară din Asia, această plantă, folosită în mod tradiţional pe post de mirodenie în bucătărie, are numeroase beneficii pentru sănătate. Ar fi deci o mare greşeală să nu o incluzi la tine în meniu cât mai des.

Curcuma poate preveni apariţia anumitor tipuri de cancer. Luptând contra stresului oxidativ, minunata mirodenie curcuma poate preveni apariţia anumitor tipuri de cancer. Mai ales cele de plămân sau de sân. Curcumina prezentă în curcuma are aceleaşi efecte pozitive. În China se foloseşte pentru a trata primele faze ale cancerului de col uterin.

Curcuma este de mare ajutor pentru a lupta contra colesterolului. Curcuma are un efect foarte interesant- poate să scadă nivelul de trigliceride, reducând nivelul de zahăr din sânge, ajutând la menţinerea colesterolului rău la un nivel scăzut. Îl poate menţine şi pe cel bun la un nivel optim şi se poate folosi şi în cazul în care suferi din cauza diabetului pe post de supliment.

Este cea mai bună sursă de vitamine. Bogat în fier, potasiu, mangan, vitaminele C şi B6, curcuma. Consumat în mod regulat te ajută să te menţii sănătos. Te ajută să te energizezi când te simţi mai obosit şi este un super aliment preventiv pentru starea de sănătate în general.

Curcuma este foarte bun pentru creier. Alături de tumeron, un alt compus benefic din curcuma, curcumina are numai efecte pozitive asupra creierului. Poate regenera celulele afectate ale creierului mai ales în cazul maladiei Alzheimer.

Poate trata problemele digestive. Pe lângă că poate trata problemele legate de durerile de stomac, poate stimula funcţiile biliare care pot cauza constipaţia de exemplu. Consumat în mod regulat poate reduce inflamaţiile şi trata ulcerul.

Este un excelent anti-inflamator. Curcuma poate ameliora mobilitatea articulaţiilor şi poate calma durerile post operatorii datorită efectului său anti-inflamator. Alături de ghimbir este un cocktail excelent pentru a lupta contra inflamaţiilor.

Idei de băuturi speciale de încercat pe caniculă

Atunci când este cald, foarte cald chiar, este foarte important să te hidratezi aşa cum trebuie. Însă, în perioada caniculară, nu orice tip de băutură este recomandată. Nu ştii ce băutură ar trebui să privilegiezi? Îţi prezentăm în acest articol câteva idei de băuturi ideale pe timp de caniculă.

Cu ajutorul acestor băuturi pline de prospeţime, foarte uşor de preparat, adio dezhidratare, chiar şi atunci când este foarte cald afară.

Apa cu lămâie. Fără urmă de îndoială, este un must have al verii. Nu numai că are cele mai importante proprietăţi răcoritoare, ideale pe timp de căldură toridă, dar are o mulţime de beneficii pentru sănătate în acelaşi timp.

Limonada. Faţă de apa cu lămâie, limonada mai poate conţine puţin zahăr şi portocală pentru a contrabalansa puţin aciditatea lămâii. În plus, se poate adapta în funcţie de gusturi şi se mai poate prepara cu floare de portocal sau vanilie pentru a crea un amestec unic.

Apa parfumată cu mentă şi castravete. Castravetele este o legumă foarte apreciată în perioada verii. Este cel care te poate răcori, conţine foarte multă apă, care te hidratează cel mai bine şi care conţine foarte puţine calorii. Alături de mentă, celebră pentru prospeţimea sa, este o băutură intrigantă perfectă pentru vară.

Un cocktail cu pepene roşu şi cu mentă. Ştiai că pepenele roşu face parte din categoria fructelor care hidratează cel mai bine? Alături de mentă vei obţine un cocktail care va face senzaţie.

Infuzia de căpşuni. Dacă vrei să obţii cele mai gurmande băuturi, poţi să adaugi câteva căpşuni în apă. Căpşunile, datorită savorii lor minunate şi a bogăţiei lor în vitamina C te vor ajuta să te hidratezi şi să te energizezi.

Infuzia cu mentă şi cu grepfrut. Datorită acidităţii sale, grepfrutul este cea mai bună idee atunci când vine vorba despre răcorire. Alături de mentă este o idee excelentă pentru a te delecta în perioada caniculei.

Alimente vegetariene care nu sunt atât de sănătoase

Atunci când vrei să ai o alimentaţie vegetariană sau vegană, ai impresia că aceasta este cea mai sănătoasă, fără urmă de îndoială. Dar se pare că mâncarea nesănătoasă sau nocivă pentru sănătate nu este doar cea de la fast food iar alimentele pe care le considerăm sănătoase au unele substanţe care îţi pot afecta sănătatea.

Iată în acest articol o listă cu alimentele vegetariene pe care le consideri sănătoase dar care nu suntchiar aşa.

Soia şi tofu. Alimentele pe bază de soia pot înlocui aproape orice fel de mâncare, de la hamburgeri la lapte, până la ouă. Experţii avertizează însă că în cantităţi prea mari produsele pe bază de soia pot afecta sănătatea. Soia, care are la bază tofu, conţine anumiţi compuşi numiţi fito-estrogeni care pot imita hormonii estrogeni. În plus, tofu este destul de greu de digerat.

Hot dogul vegetarian. Dacă vrei să mănânci un hot dog dar nu vrei să consumi proteine animale, hot dogul vegetarian poate să fie o bună alternativă. Specialiştii susţin însă că acesta nu conţin e doar legume, ci savori artificiale, zahăr sau soia transformată.

Pastele albe. Unii vegetarieni nu consumă decât paste albe, variante transformate care pot să urce periculos glicemia din cauza nivelului lor scăzut de fibre. În plus, mai pot îngrăşa dacă nu ai grijă la tipul de făină din care sunt produse.

Un shake cu proteine. Aceste băuturi sunt foarte populare în rândul vegetarienilor deoarece principala lor preocupare este să consume cât mai multe proteine. Dar cel mai adesea, acestea conţin soia, despre care am vorbit deja şi o mulţime de calorii.

Muesli. Iată un alt aliment popular pentru cei care vor să evite produsele de origine animală. Este adevărat că cerealele muesli conţin vitamine, proteine şi minerale, dar conţin şi o mulţime de calorii.

Alimentele fără gluten pentru a digera mai bine

Fie că eși intolerant la gluten sau nu, consumând unele alimente fără gluten, vei reuși să îți diversifici alimentația, favorizând în același timp digestia. Iată care sunt alimentele fără gluten de introdus în alimentație pentru cele mai gurmande și variate rețete.

Orezul. Orezul, o cereală care se poate digera foarte ușor se poate integra perfect într-un meniu fără gluten. Fie roșu, alb sau negru, cu bob scurt, semi-integral sau rotund, se poate savura atât sărat cât și în cu lapte în preparate dulci.

Hrișca. Este foarte hrănitoare și foarte ușor de digerat. Nu conține gluten deci este de mare ajutor tranzitului intestinal. Deci poți adăuga în meniul tău ravioli din hrișcă sau poţi folosi făina de hrișcă la tot felul de preparate.

Meiul. Foarte bogat în fibre și fără gluten,meiul este și el ușor de digerat și te ajută să ai o alimentație mai diversificată atunci când vine vorba despre consumul de cereale. Se poate folosi peste tot, în gratin de legume, fripturi vegetariene sau sub formă de făină.

Quinoa. O cereală fără gluten, originară din Peru foarte bogată în proteine și fără fibre, fiind soluția ideală pentru a te sătura fără să ai probleme de tot felul cu digestia. Este perfectă pentru a înlocui pesmetul, orezul sau într-un compot cu caise uscate.

Lintea roșie. Lintea, una din leguminoasele cel mai ușor de digerat, conține și foarte multe proteine, după soia. Într-o supă alături de curry și lapte de cocos sau în cele mai delicioase preparate sărate, lintea se poate prepara foarte ușor.

Castanele. Au fibre care te ajută să te saturi foarte ușor și vitamine. Se pot digera foarte ușor și au o savoare delicioasă. Se pot folosi atât în preparate dulci sub formă de piure sau in pancakes cât și în cele sărate.